Jalisco’nun Küçük Çiftliklerinde Avokado Patlaması Felakete İşaret Ediyor


ZAPOTLÁN EL GRANDE, MEKSİKA — Zapotlán el Grande’nin belediye başkenti Ciudad Guzmán şehir merkezine on dakika uzaklıkta, meyve ve sebzelerin yerden filizlenip ağaçlardan düştüğü asırlık küçük bir çiftlik. Batıdaki Jalisco eyaletinden hızla solan biyoçeşitliliğin bir resmi.

Araziyi Trejo’nun ebeveynlerinden devralan çiftlik sahipleri Rogelio Trejo ve Yaskara Silva, değişikliğin gerçekleştiğini gördüler. Bir zamanlar adaçayı, çevredeki dağları mavi-yeşil bir denize çevirirdi. Artık göz alabildiğine avokado çiftlikleri var.

Trejo, “Doğal ormanlarımızı yok ettiler” diyor.

Meksika, dünyanın en büyük yedinci tarım ihracatçısı ve tarımsal sanayi ihracatının bu yıl 30 yılın en yüksek seviyesi olan 46 milyar dolara ulaşması bekleniyor. En önemli ihracatları arasında dünyanın en büyük üreticisi olduğu avokado yer almaktadır. Binlerce yıldır yerel olarak tüketilen avokado, son yıllarda Meksika dışında – özellikle de yurtdışına gönderilen her 4 Meksikalı avokadodan 3’ünü tüketen komşu Amerika Birleşik Devletleri’nde – popülaritesini hızla artırdı. Bir 2020 tahminine göre, yalnızca Super Bowl sırasında, ABD futbol taraftarları tek bir günde yıllık tüketimin %7’sini yiyorlar. Bu yıla kadar Meksika’dan ABD’ye ihraç edilen tüm avokadolar tek bir eyaletten geliyordu: Michoacán. Ancak bu yaz Jalisco, Meksika’nın kazançlı pazarın ikinci tedarikçisi oldu – bu bir fırsat. tarif Vali Enrique Alfaro tarafından “Jalisco için tarihi bir gün ve … kırsal bölgemizin gelişimi” olarak tanımlandı. Bununla birlikte, eyaletteki küçük çiftçiler, artan avokado üretiminin çevresel ve diğer sonuçlarıyla karşı karşıya kaldıklarında çok daha az hevesli.

resmi genişlet

slayt gösterisini genişletJalisco'nun Küçük Çiftliklerinde Avokado Patlaması Felakete İşaret Ediyor

Maya Piedra, GPJ Meksika

Zapotlán el Grande’de asırlık bir aile çiftliğinin sahibi olan Rogelio Trejo, ziyaretçileri organik tarım konusunda eğitiyor.

Feminist bir eğitimci olan Carmen García, Zapotlán el Grande’ye atıfta bulunarak, “Mısır artık ekilmediğinden tamales yapmak için mısır yaprağı olmadığını fark ettik” diyor. 2021’de belediyedeki ekili arazinin %57’sinden fazlası avokado bahçeleri tarafından ele geçirildi ve bu, eyaletin toplam avokado üretiminin beşte birinden fazlasını oluşturuyor. Jalisco, toplam üretim açısından Michoacán’ın çok gerisinde kalmasına rağmen, Meksika’daki avokado üretiminde ikinci sırada yer alıyor. Ancak üretim burada başka hiçbir yerden daha hızlı büyüyor. Hükümetin tarım ve balıkçılık bilgi portalından alınan verilere göre avokado ekimi 2012 ile 2021 arasında %527 arttı.

Çiftçiler bu genişlemenin etkilerini çeşitli şekillerde yaşıyor. Morelia şehrinde Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo’dan Alberto Gómez Tagle tarafından yapılan bir araştırmaya göre avokado çiftlikleri, eşdeğer bir çam ormanı alanına göre dört ila beş kat daha fazla suya ihtiyaç duyuyor. Avokado ağaçları sulandığında, kökleri nispeten yatay olduğundan, suyun toprağa sızma olasılığı daha düşüktür – başka bir deyişle, bir avokado ağacı, bir çam ağacına kıyasla topraktaki nemin yalnızca bir kısmını tazeleyebilir. Çiftliklerini sulamak için kullandıkları Silva ve Trejo’nun kuyusu tipik olarak 3 ila 4 metre su biriktirirdi. Şimdi, bir metre bir ödül.

Silva, “Geçen yıl susuzluk nedeniyle ilk sebze hasadımızı kaybettik” diyor.

Jalisco'nun Küçük Çiftliklerinde Avokado Patlaması Felakete İşaret Ediyor
Jalisco'nun Küçük Çiftliklerinde Avokado Patlaması Felakete İşaret Ediyor

Bir agroekolog ve Jalisco’da bir agroekoloji eğitim merkezinin kurucusu olan Jaime Morales, “Ekolojik tarım, sağlıklı gıda hakkıyla ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır” diyor. Devletin ve vergi mükelleflerinin parasıyla desteklenen endüstriyel tarımın genişlemesi ve buna eşlik eden ailelerin sahip olduğu küçük çiftliklere yönelik tehdidin, kırsaldaki hanelerin %55’inden fazlasının gıda güvenliğinden yoksun olduğu bir ülkede bu hakkı tehlikeye attığını söylüyor.

Yerel halk, arazi kullanımındaki değişikliklerin bir sonucu olduğunu söyledikleri değişen iklim koşullarına da işaret ediyor. García, güney Jalisco’da, Nevado de Colima’nın eteklerinde ve Sierra del Tigre sıradağlarının yakınında bulunan Zapotlán el Grande’nin eskiden serin ve bol yağmurlu olduğunu söylüyor. On yıldan daha kısa bir süre önce, maksimum sıcaklıklar 20 santigrat derecenin üzerinde olma eğilimindeydi; Ancak bu Mayıs ayında sıcaklıklar 38 santigrat dereceye (100 Fahrenheit derece) ulaştı. Gerçekten de, bir analize göre Zapotlán el Grande, 2009 ile 2018 yılları arasında avokado üretiminde en büyük artışı yaşadı – 2.400 tondan neredeyse 37.000 tona – ve aynı dönemde, çoğu ağaç örtüsü açısından 125 Jalisco belediyesi arasında dokuzuncu sırada yer aldı. kayıp.

2010 ile 2021 yılları arasında belediyedeki avokado üretimi %509 oranında artarken, ürün çeşitliliği düştü. 2010 yılında Zapotlán el Grande’deki çiftçiler 39 tür ürün yetiştirirken, 2021’de bölgede yalnızca 15 farklı ürün yetiştirdiler.

Silva, “Sığır otu, arnika ve adaçayı gibi birçok şifalı bitki yanıyor” diyor. García, tejocote (Meksika alıç), elma, armut, erik, nar, siyah kiraz ve böğürtlen gibi yerli meyve ağaçlarının da yok olduğunu söylüyor.

resmi genişlet

slayt gösterisini genişletJalisco'nun Küçük Çiftliklerinde Avokado Patlaması Felakete İşaret Ediyor

Maya Piedra, GPJ Meksika

Rogelio Trejo ve Yaskara Silva, kısmen yerel avokado çiftliklerinin artan su tüketimi nedeniyle yüzyılda ilk kez su birikmeyen kuyularını denetliyor.

Çevrimiçi bir izleme aracı olan Global Forest Watch’a göre, komşu Michoacán’da son ormansızlaşmanın %30 ila %40’ı avokado üretiminden kaynaklanıyor. Jalisco’da tarımsal genişleme, ormansızlaşmanın en büyük ikinci nedenidir. Hem Jalisco hem de Michoacán’da avokado yetiştirmek için ağaçları kesmek yasa dışıdır, ancak arazi yakılırsa, arazi kullanımının değiştirilmesine izin verilir. Trejo, çiftliklerinin çevresindeki dağlarda binlerce hektar ağacın ateşe verildiğini söylüyor. Daha sonra avokado bahçeleri kuruldu. Resmi verilere göre, eyaletteki avokado bahçelerinin %14’ü daha önce yangınlarla tahrip olmuş arazilerde bulunuyor.

Jalisco’nun Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, yorum taleplerine yanıt vermedi.

Zapotlán el Grande’nin (eyaletteki ikinci en yüksek hektar avokado mahsulüne sahip olan Parque Nacional Volcán Nevado de Colima) yanındaki korunan bir doğal alandaki bir belediye olan San Gabriel’de büyüyen Néstor Rodríguez, büyümeye başladığını söylüyor. altı yıl önce ormanların yerine avokado bahçelerinin çıktığını görün. “İnsanların açgözlülüğü veya ekonomik çıkarları nedeniyle, gelişmesi yüzlerce veya binlerce yıl süren bir ormanı yok etmelerini bir suç olarak görüyorum” diyor.

resmi genişlet

slayt gösterisini genişletJalisco'nun Küçük Çiftliklerinde Avokado Patlaması Felakete İşaret Ediyor

Maya Piedra, GPJ Meksika

Jalisco eyaletinin başkenti Guadalajara’da bir pazarda avokadolar sergileniyor.

Zapotlán el Grande’de misilleme korkusuyla ismini vermek istemeyen bir avokado yetiştiricisi, mısırdan daha karlı olduğu için meyve yetiştirmeye yöneldiğini söylüyor. (2018’de avokado ağaçlarının hektar başına üretim değeri, on yıl öncesine göre neredeyse dört kat daha fazlaydı.) “Ama yatırımda da büyük bir fark var” diyor. Sonuç olarak, Jalisco’daki avokado bahçelerinin çoğu eyaletteki küçük çiftçilere ait değil – bunun yerine, diyor bir kalkınma araştırma merkezinin müdürü Everardo Pérez, yerel halk gerekli girdileri karşılayamadıkları için arazilerini kiralıyor. İsimsiz avokado yetiştiricisi, Michoacán’dan yetiştiricilerin meyveyi dikmek için 2000 yılı civarında buraya gelmeye başladığını söylüyor. Bundan önce Zapotlán el Grande’nin tamamında sadece bir avokado bahçesi olduğunu ekliyor.

“Avokado istiyorsan derin bir kuyuya ihtiyacın var çünkü nehir yok” diyor. Kendi kuyusu yaklaşık 200 metre (656 fit) derinliktedir. “1000 metreye kadar derinliğe sahip bazı kuyular duydum. [3,281 feet]”

Bu arada Silva’nın avokado meraklılarına bir mesajı var. “Avokadoya karşı sessiz bir grev yapmamızı istiyorum” diyor. “Çünkü bu sektör bizi mahvediyor.”




Kaynak : https://globalpressjournal.com/americas/mexico/jaliscos-small-farms-avocado-boom-signals-disaster/

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir